LUJÁN DE CUYO
Finca Vistalba
Ubicación: Vistalba Luján de Cuyo Mendoza.
Altitud: 980 m.s.n.m.
Tipo de suelo: Sedimentarios aluvionales, heterogéneos, franco arcilloso.
Tipo de subsuelo: Canto rodado y buen drenaje permiten a las raíces explorar en profundidades de tres a cuatro metros en búsqueda de minerales. Se observan capas de distinta textura y estructura según las distintas etapas geomorfológicas.
Variedades: Malbec, Cabernet Sauvignon, Bonarda y Cabernet Franc.
Sistemas de conducción: Espaldero
Sistema de riego: Tradicional por surco.
Sistema de poda: Tradicional por cargadores
Otros cultivos: 1200 olivos de 80 años de las variedades Arauco, Nevadillo, Arbequina, Manzanilla y Empeltre con cuyos frutos se elabora el aceite de oliva propio “CORTE V”
" El tesoro más grande de estas tierras, es el agua de deshielo que nace en la Cordillera de los Andes luego de las nevadas que cargan los glaciares, principales reservorios de agua. El derecho al agua es limitado y celosamente administrado por el Tomero quien es el encargado de abrir y cerrar las compuertas que la conducen hacia las fincas optimizando así su utilización. "